Sagenhaft gute Weindegustation
Sie wollen das Wallis kennen lernen? Sicher, Wandern und Ski fahren, die unzähligen 4000er, Suonen, Stechfeste und vieles mehr laden dazu ein, sich intensiv mit unserer Heimat und unseren lieb gewonnenen Traditionen auseinanderzusetzen. Aber haben Sie es auch schon mal über den Wein versucht? Denn Wein zählt auch im Wallis seit vielen Jahrhunderten zu unseren Kulturgütern. Er steht charakteristisch stellvertretend für unsere Region und entsteht vornehmlich im Rebberg. Und so wollen wir Ihnen mit unseren Weinen nicht nur trinkbare Genussmomente sondern ein echtes Stück Walliser Lebenskultur vermitteln.
Der Ablauf
Nachdem wir Sie am Eingang des Weinkellers herzlich willkommen geheissen haben, geleiten wir Sie in unseren "Wein-Berg". Bei schönem Wetter sind Degustationen auch unter freiem Himmel - entweder vor unserem Weinkeller oder auf besonderen Wunsch hin auch direkt im Rebberg möglich.
Zu Beginn entführen wir Sie in die Geschichte unseres Johanneli Fi Weinkellers und informieren Sie über die Philosophie unseres Weingutes. Anschliessend sensibilisieren wir Sie dafür, worauf es beim Verkosten eines Weines ankommt.
Dabei gilt unter anderem die goldene Regel: Weiss vor Rot, Trocken vor Süss, Jung vor Alt & Leicht vor Schwer.
In der Folge erklären wir Ihnen alles Wissenwerte zu den von Ihnen gewählten Weinen, welche Sie in aller Ruhe degustieren und geniessen können. Damit Sie bei Ihren Weinen nicht den Überblick verlieren, haben wir extra für Sie ein spezielles Degustations-Tischset entworfen, mit dem Sie jedem Wein in den klassischen Weinbewertungsstufen mit Punkten bewerten. Am Ende brauchen Sie nur noch zusammenzählen und schon ist klar, welcher unserer Weine Sie unbedingt mit nach Hause begleiten sollte!
Leistungen, Preis & Reservation
Weine sollten in Ruhe degustiert werden. Damit Sie Ihren Tag planen können, geben wir Ihnen auch die ungefähre Zeit an, welche Sie für den Besuch bei uns einplanen sollten:
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4 Weine für CHF 10, ca. 1 h
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6 Weine für CHF 15, ca. 1 h 30 min
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8 Weine für CHF 20, ca. 2 h
Gerne verwöhnen wir Sie auch kulinarisch mit:
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Hobelkäse und Roggenbrot zum Preis von CHF 10
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Walliser Teller mit Trockenfleisch, Hamma, Walliser Hauswurst und Speck für CHF 25
Alle Preise verstehen sich pro Person.
Für Auskünfte stehen wir Ihnen gerne unter T. 079 757 95 40 zur Verfügung. Sie können uns aber selbstverständlich gerne auch ein E-Mail schreiben.
Für Gruppendegustationen bitten wir auf alle Fälle um schriftliche Anmeldung/Anfragen: